Domaine familial
En quelques mots
Un vignoble de 20 hectares :
12 ha de vignes rouges
8 ha de vignes blanches
Les cépages traditionnels de Bergerac :
Merlot 50 % du domaine
Cabernet Franc 25 %
Cabernet sauvignon 25 %
Densité du vignoble :
Vignoble en restructuration
50 % à 4 000 pieds/ hectare
Notre terroir :
Argileux et calcaire
En savoir plus sur notre terroir
Notre chai :
Cuverie inox thermorégulée
Pressoir pneumatique
Oenologue conseil :
Christophe Veyssière du Laboratoire de Soussac
Nos coups de Coeur :
Depuis 2007, nous vous faisons découvrir nos coups de coeur sur d'autres AOC : Pécharmant, Cahors, Monbazillac...
" Il est important pour nous d'être bien entourées, les techniciens viticoles, les oenologues, les prestataires sont là pour nous éclairer, pour nous améliorer. A nous d'en faire la synthèse et de décider. Chaque étape est importante de la plantation, de la date des vendanges à la mise en bouteille. "